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悠果维:有机食物VS普通食物,结果让人大吃一惊!

2018-03-14 14:52    来源:悠果维

        悠果维倡导“有机”食品,悠果维黑莓原浆饮品用的原料就是有机黑莓。对于“有机”概念,很多人只是一知半解,至于有机食品和普通食品有什么区别,大家或许只能说:有机更安全,有机更健康。但其中的奥秘,似乎很难洞悉。现在,我们就来做个简单普及。

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        从外形上看,它们有不同

        谈及农产品感官指标,主要包括外形、色泽、滋味、气味、均匀性等,这些都是描述和判断产品质量最直观的指标。

        举个例子,现在是不是有很多人发现农产品的外观好看了?西红柿更红更光滑了?但是,很多人同时觉得,西红柿没有以前的那种酸甜感了。是的,我们的感官没问题,出问题的是西红柿。

        国外一项调查显示,目前西红柿酸甜度是2.77,而过去是3.24;糖含量从5.3%下降到4.9%。相反,西红柿硬度却从6.7上升到12.1。为什么?因为现在的种植为了追求高产量而加大化肥用量,人工催熟缩短蔬果成熟期,违背了蔬果自然生长规律。

        通常来说,有机果蔬在外观上会比普通蔬果差一些,可能长短不一,大小各异,颜色不均。有一些“歪瓜裂枣”的即视感?虽然不如普通蔬果颜色鲜亮,甚至会有一些虫咬,但是有机蔬果不使用农药,所以,吃起来就更放心了。

        从口感上看,有机食品更有味

        有机食品或许比普通食品“丑”一些,但有机食品是有内涵的。因为有机是按照自然规律生长,它的口味更加纯正。为什么?因为有机果蔬吸收了有机肥料中大量的矿物质和微量元素,元素比例更均衡,水分更充足,果香更浓郁。

        另外,有研究结果发现,有机种植模式可以提高农产品特别是瓜果类总糖或可溶性糖含量,改善农产品口味。举个例子,有机苹果可溶性糖含量、有机酸含量均高于普通苹果,且富含芳香物质,因此苹果吃起来更香,也有一股浓郁的苹果香。这种感觉,是不是曾经有过?小时候自己家院子里种的水果,味道是真的美啊。

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        除了果蔬,聪明机智的你,肯定发现了,散养的鸡鸭(有机鸡鸭)肉质更硬,口感更好。那是因为它们在自然环境中生长,呼吸新鲜空气,且采食天然食料如昆虫、蚯蚓、种子、嫩叶等。

        从安全上看,有机食品更健康

        到底是什么理由,让你选择有机?是美观?是好吃?都不是。选择有机的,其实都是选择健康和安全。德国纽伦堡大学曾经选择了两个日本家庭做试验。

        试验内容是:吃有机食物和普通食物后人体内农药含量的变化。结果让人大吃一惊!10天后的数据显示,吃有机食品的,尿液里呈现的农药含量大幅下降。

        绿色和平日本办公室,同样做了实验,了解农残与食物之间的关系。只能说,实验结果太让人震撼了!吃完常规食品5天后,参与实验的人员被检测出尿含有6类农药,包括草甘膦、苯氧基类、新烟碱类、菊酯类、酚类、有机磷农药代谢物共计31种。在接下来的10天有机生活中,实验对象每天吃的有机食品符合或等同于日本、欧盟、美国等相关有机标准,奇迹出现了!再检测时,他们体内残留的化学物质基本消失了。

        但这个实验,有一个让人心痛的地方,就是孩子长期吃普通食品后再吃有机的,体内的残留化学物质仍然高居不下。研究者给出的理由,大概包括以下几个:

        儿童的器官都处于形成、生长状态,对于有毒化学物质的毒性非常敏感;

        儿童体型小于成人,每体重单位的农药剂量水平很可能比成人高;

        在儿童体内,解除农药中活性物质毒性的酶的总体水平和活性比成人要低。

        数据很惊人,我们能做的是一点点改变!

        很多父母看到这样的实验结果,心情很沉重。我们知道,每一次对食物的选择都是对自身健康、环境和他人生命健康的选择。怎么办?我们只能是提高安全和健康意识,多食用有机食品,对农药残留坚决说不!

        在选择悠果维时,很多有心的父母都会到我们基地和研发中心亲自考察。悠果维是经得起考察和考验的,全程有机种植,让产品更安全更健康。“简单、安全、有效”——这是悠果维希望带给每个消费者,带给每个家庭的!

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